Una velada gastronómica imperdible en Mendoza con los mejores chefs de Chile y Argentina
- Autor: Staff CQAPÚltima Actualización: 2024-10-24 - 11:23:00
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- Abrasado presenta una experiencia única el 24 de octubre con chefs de renombre y una propuesta culinaria que celebra la fusión de sabores.
Con sabores de alta gastronomía chilena, llega a Abrasado una nueva edición de Ciclo Sentidos. El restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, presenta una nueva edición de su experiencia pop-up Ciclo Sentidos el jueves 24 de octubre por la noche, en la provincia de Mendoza. En este encuentro exclusivo, el chef anfitrión Matías Gutierrez compartirá la cocina con el también talentoso chef chileno Benjamín Nast, del restaurante Demencia de Santiago de Chile, en donde las carnes maduradas de Abrasado se fusionarán con los sabores chilenos y la cocina de mar de Demencia, en una velada que celebra lo mejor de ambos países vecinos.
Esta experiencia gastronómica se completa con los exquisitos vinos de la bodega y las aguas italianas Acqua Panna y S.Pellegrino, acompañando cada plato de esta cena única. Mendoza, octubre de 2024. Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, propiedad de Familia Millán, ubicado en la provincia de Mendoza y recientemente elegido entre los seis mejores del mundo en los Travellers' Choice Awards de Trip Advisor, realizará el próximo jueves 24 de octubre un nuevo encuentro de Ciclo Sentidos.
En esta oportunidad, los sentidos darán paso a la experiencia gastronómica de dos grandes chefs: Benjamín Nast de Restaurante Demencia junto a Matías Gutierrez, chef ejecutivo de Restaurante Abrasado. En esta nueva edición de Ciclo Sentidos, se mantiene el concepto principal de esta experiencia gastronómica que es la de agasajar a los comensales a través de platos con identidad, calidad y afianzar y poner el foco en los productos regionales y en el cuidado del producto y su trazabilidad. Ambos chefs crearán un menú de pasos, teniendo en cuenta las filosofías de ambos restaurantes, platos clásicos con ingredientes locales, reversionados con creatividad.
Desde el lado de Restaurante Abrasado, las carnes maduradas serán las protagonistas junto a los sabores chilenos y la cocina de mar de Demencia. Cada paso del menú será perfectamente maridado por la selección exclusiva de vinos de Familia Millán, entre los que se encontrarán los mejores ejemplares de Mosquita Muerta, Wine Series y Fuego Blanco. Finalmente, las aguas italianas premium S.Pellegrino y Acqua Panna, indiscutidas protagonistas de la escena culinaria actual, acompañan a la perfección la singular propuesta, ya que se trata de dos productos italianos sofisticados y reconocidos en la gastronomía local e internacional por su sabor equilibrado y elegante y su maridaje armonioso con la propuesta del Ciclo Sentidos.
El valor del menú es de $99.500 por persona. Cuándo: jueves 24 de octubre a las 20.30hs. Dónde: Restaurante Abrasado (Av. Acceso Este 1360, Lateral Norte, Guaymallén, provincia de Mendoza). Reservas e información adicional: de martes a sábado al +54 9 261 6618624 (sólo mensajes de Whatsapp) o ingresando a https://abrasado.meitre.com/search/2024-08-23/2/dinner/-. Beneficio para residentes argentinos: 10% de descuento abonando en efectivo (solicitando factura consumidor final) o transferencia.