Descubre la Noche del Fin del Mundo en un restaurante porteño

- Descubre la Noche del Fin del Mundo en un restaurante porteño
- Autor: Staff CQAP
  Última Actualización: 2024-11-05 - 16:00:00
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- Disfruta de una experiencia culinaria única en Buenos Aires con un menú exclusivo que celebra la cultura argentina.
- Tierra Restaurante, ubicado en Grand Brizo Buenos Aires Hotel, te invita a disfrutar de la séptima y última noche temática del ciclo gastronómico Manos en la Tierra. El encuentro será el viernes 8 de noviembre, de 20 a 24h en Cerrito 180, CABA, una verdadera celebración de la rica y diversa cultura de nuestro país a través de una experiencia única que destaca los sabores auténticos y las tradiciones argentinas.
  La propuesta Noche del Fin del Mundo presenta un menú exclusivo de 6 pasos, donde cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado y preparado con técnicas locales. Entre los platos que se servirán, se encuentra el Amuse Bouche de Centolla fueguina, seguido de una Entrada de Queso de oveja con dulce de calafate, y una deliciosa Pesca de Mejillones y vieiras en cazuela. El plato Principal será un Cordero asado con chutney de ruibarbo, seguido por un Pre postre de Helado artesanal de calafate y culminando con un Postre de Mousse helada de chocolate y cerveza artesanal sobre torta fueguina.
  La cocina de Tierra del Fuego es emblemática, destacándose el cordero fueguino al asador y la centolla por su frescura y sabor excepcional, así como la merluza negra en sus distintas preparaciones. Para endulzar la experiencia, los postres elaborados con frutos silvestres como el calafate y el sauco son un deleite para el paladar. Cada ingrediente que utilizamos, es un homenaje a las costumbres del país, resaltando especialmente la riqueza de nuestros orígenes, señala su Chef Ejecutivo Luciano Ratti, quien con su amplia trayectoria y creatividad gastronómica, satisface las distintas preferencias.
  El ciclo gastronómico Manos en la Tierra brinda un particular lugar a la cocina autóctona, promoviendo la difusión de las raíces de nuestra cultura culinaria. Complementa la iniciativa una gran selección de vinos de la Bodega Familia Schroeder, cuidadosamente elegidos por su sommelier. Durante todo el año, los comensales han recorrido las cocinas más emblemáticas del país a través de la experiencia gastronómica diseñada por el hotel. Estos fueron los protagonistas de la propuesta 2024: 10 de Mayo: Pampa Húmeda – Frescura de la región central; 7 de Junio: Litoral Argentino – Sabores auténticos de los ríos; 12 de Julio: Cocina Criolla – Tributo a nuestras raíces; 9 de Agosto: Cocina Patagónica – Ingredientes únicos del sur; 13 de Septiembre: Mar Argentino – Sabores de nuestras costas; 11 de Octubre: Cocina Andina – Colores y sabores de los Andes; 8 de Noviembre: Fin del Mundo – Un cierre inolvidable celebrando la diversidad y riqueza de nuestra tierra.
  Este ciclo resalta la diversidad productiva de cada región, así como sus alimentos y cocinas características, contribuyendo a enriquecer el patrimonio culinario argentino. Su importante convocatoria a lo largo del año garantiza su tercera edición para el 2025. Para reservas, enviar un correo electrónico a [email protected] o comunicarse por WhatsApp al +54 11 5413-3119. Los huéspedes podrán disfrutar de un 15% de bonificación.