La Negroni Week 2024: Celebrando el Cóctel Más Vendido del Mundo

El cóctel más reversionado de la historia de la mixología, el Negroni, regresa con fuerza en su 12ª edición anual conocida como la Negroni Week. Este evento, que se llevará a cabo del 16 al 22 de septiembre de 2024, promete llevar a los amantes de la coctelería a un viaje sensorial sin igual en más de 62 bares y restaurantes de Argentina. La celebración destaca la versatilidad del Negroni, que ha sido reconocido como el cóctel más vendido en las barras del mundo por tercer año consecutivo, según el ranking de Drinks International.

Campari, el famoso aperitivo rojo italiano, se une una vez más a Imbibe Magazine para ofrecer una semana llena de eventos y experiencias que giran en torno a este icónico cóctel. El Negroni es el alma de la hospitalidad italiana, afirma Estefanía Jacobs, Gerente de Marketing de Campari en Argentina, resaltando su profundo vínculo con la cultura italiana y su impacto en la coctelería global. Esta edición de la Negroni Week busca no solo celebrar la tradición, sino también inspirar la creatividad de los bartenders a través de innovaciones en la mezcla de sabores.

Uno de los momentos más destacados de la Negroni Week será la participación de reconocidos mixólogos locales como Sebastián García y Mona Gallosi. García, del bar Nobel, ha creado una versión única del Negroni 2024 utilizando té Earl Grey con esencia de bergamota, combinando su base de gin con el inconfundible Campari y vermouth rosso. Este Negroni se puede beber en cualquier momento del día, señala García, quien busca ofrecer una experiencia que trasciende la receta original.

Por su parte, Gallosi, del bar Punto Mona, ha optado por una maceración de lemongrass y técnicas innovadoras como el fat wash con aceite de almendras y cognac. Su creación evoca sus raíces italianas y rionegrinas, utilizando ingredientes que reflejan su herencia cultural. Es un cóctel muy interesante por las técnicas, pero no pierde su esencia clásica, explica Gallosi, destacando la importancia de mantener el equilibrio entre innovación y tradición.

A medida que se acerca la Negroni Week, los fanáticos del cóctel podrán disfrutar de una ruta del Negroni que los llevará a través de diversos bares y restaurantes, donde cada establecimiento ofrecerá su propia interpretación de esta bebida clásica. La historia del Negroni es rica y fascinante, comenzando con el conde Camilo Negroni y el bartender Fosco Scarselli, quienes ayudaron a popularizar esta mezcla en Florencia. Un clásico se define por su historia y versatilidad, señala Jacobs, enfatizando cómo el Negroni ha sabido adaptarse a lo largo de los años.

Finalmente, con el respaldo de Campari, la Negroni Week 2024 no solo celebrará la mezcla de sabores, sino que también apoyará iniciativas benéficas en la industria de la coctelería. Esta celebración global busca un futuro justo y sostenible, alineándose con la creciente tendencia de responsabilidad social dentro del mundo de la mixología. Los bartenders y consumidores están listos para unirse a esta celebración y disfrutar de la esencia del Negroni, un cóctel que sigue siendo un ícono de la hospitalidad italiana y una fuente de inspiración para creativos en todo el mundo.