Verano en Buenos Aires: Gastronomía y Coctelería en el Alvear Palace Hotel

Buenos Aires se distingue por su amplia y diversa escena gastronómica, ideal para cualquier tipo de plan. En este contexto, el Alvear Palace Hotel despliega una cuidada selección de espacios y menús pensados para acompañar cada momento del día, combinando alta cocina, coctelería y una arquitectura icónica. Durante la temporada de verano, muchos eligen postergar sus vacaciones o redescubrir la ciudad desde una nueva perspectiva. La oferta gastronómica y de coctelería porteña se convierte entonces en uno de los grandes atractivos, con opciones que van desde almuerzos y brunchs hasta meriendas y cenas, atravesando estilos clásicos, internacionales y de lujo.

Dentro de este último segmento, el Alvear Palace Hotel se consolida como un referente indiscutido. Sus distintos espacios gastronómicos ofrecen propuestas para todos los gustos, diseñadas por reconocidos chefs y enmarcadas en un entorno arquitectónico que remite al esplendor de un auténtico palacio urbano. Recientemente inaugurada, la nueva barra del Alvear Grill suma un diferencial a la experiencia de este emblemático espacio especializado en carnes. Pensada como una previa ideal, invita a disfrutar de cócteles cuidadosamente elaborados y de un primer brindis antes de la cena, elevando aún más la propuesta gastronómica del restaurante.

Entre sus cócteles destacados se encuentra AMBA 65, como tributo a José Raúl Echenique, quien fue por muchos años bartender del Alvear Palace Hotel y campeón mundial de coctelería en 1965, con este mismo trago; el cóctel Mar del Plata, un clásico del histórico bartender Enzo Antonietti y, finalmente, el Gran Alvear, uno de sus cócteles más solicitados, elaborado con Gin, pulpa de ananá, espumante, licor de naranja y limón. Esta variedad de opciones no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial que complementa la exquisita comida del restaurante.

La experiencia no estaría completa sin una visita al Alvear Roof Bar, donde la terraza, el atardecer y la coctelería se combinan para ofrecer una perspectiva única de la ciudad desde las alturas. Este bar propone una carta que reúne cócteles clásicos y de autor, que se renuevan en cada temporada, además de vinos, espumantes y opciones para tapear, todo enmarcado por una vista privilegiada y una arquitectura inconfundible. Entre sus cócteles más destacados están L'Orangerie, que mezcla vodka, licor de maraschino, licor de casis y jugo de limón fresco; Vendome, una combinación de Malamado malbec, Drambuie, crema de leche y almíbar; y El Diplomático, que incluye Havanna 7 años, Grand Marnier y Sour Mix. Este lugar también ofrece opciones veggies y veganas para aquellos que buscan alternativas más saludables.

La oferta gastronómica del Alvear Palace Hotel no se limita a la coctelería, ya que también se pueden disfrutar de almuerzos buffet en el clásico L'Orangerie. Ubicado en el corazón del hotel, este espacio combina elegancia y calidez en un entorno de inspiración francesa. Con mesas en espacios interiores, exteriores y un jardín de invierno, su buffet central ofrece un recorrido por distintos estilos gastronómicos, ideal para disfrutar de un almuerzo completo y sofisticado. El horario de atención es todos los días de 7 a 11 h y de 12 a 15 h, lo que permite a los visitantes disfrutar de la experiencia en diferentes momentos del día.

Con más de 70 años de historia, el Alvear Palace Hotel se presenta como el escenario ideal para vivir una experiencia diferente en la ciudad de Buenos Aires. Su elegancia atemporal, su legado histórico y la excelencia en el servicio hacen que cada visita se convierta en un recuerdo único. La combinación de una oferta gastronómica excepcional, un ambiente lujoso y un servicio de alta calidad hacen del Alvear Palace Hotel un destino imperdible para quienes desean disfrutar del verano en la capital argentina. Ya sea para una cena romántica, un almuerzo con amigos o simplemente para relajarse con un cóctel en la mano, este emblemático hotel promete momentos inolvidables en cada visita.