El Día del Dumpling en Buenos Aires celebra la fusión de sabores asiáticos con descuentos y regalos

Hoy viernes 26 de septiembre se celebra en todo el mundo el Día del Dumpling, un evento que rinde homenaje a uno de los bocados más antiguos y populares de Asia, que ha conquistado los corazones y paladares de los porteños. Este día especial no solo se trata de degustar dumplings, sino también de disfrutar de descuentos, regalos y sabores inéditos que prometen deleitar a los amantes de la comida asiática. Las calles de Buenos Aires se preparan para recibir a los entusiastas de la gastronomía, ofreciendo una experiencia que va más allá de simplemente comer.

La historia del dumpling se remonta a más de 1.800 años, cuando el médico chino Zhang Zhongjing ideó estas piezas rellenas como remedio contra el frío para sus pacientes. Con el tiempo, los dumplings se han expandido por Asia y el mundo, adaptándose a cada cultura y cocina. En Japón, estos deliciosos bocados son conocidos como gyozas, mientras que en Corea se les llama mandu. A pesar de sus diferentes nombres y estilos de preparación, la esencia de los dumplings sigue siendo la misma: son un símbolo de hospitalidad y comunidad, un plato que se comparte con amigos y familiares.

Según datos de la Federación China de Alimentos, cada año se consumen más de 30.000 millones de dumplings solo en China durante el Año Nuevo Lunar, lo que refleja la inmensa popularidad de este plato. Además, el mercado global de dumplings está en constante crecimiento. De acuerdo con el Market Growth Reports, se prevé que el tamaño del mercado alcance más de 14 millones de dólares para 2033, con una tasa compuesta de crecimiento anual de 6.23%. Esto demuestra que los dumplings no solo son un fenómeno en Oriente, sino que también están ganando terreno en Occidente, donde la cultura asiática se ha integrado cada vez más en la vida cotidiana.

Juan Manuel López, cofundador de KOI Dumplings, afirma: Los dumplings son más que un plato: son un gesto de hospitalidad, algo que se comparte en familia, con amigos y en la calle. Compartimos ese espíritu y eso es algo universal, por eso el mundo lo adoptó como un sabor propio y eso explica el éxito y crecimiento que hay en Argentina. Esta afirmación resalta la importancia cultural de los dumplings y su capacidad para unir a las personas a través de la comida. En Buenos Aires, la comunidad ha respondido de manera entusiasta a esta tendencia, convirtiendo a los dumplings en un ícono del street food local.

Para celebrar el Día Internacional del Dumpling, KOI Dumplings, la primera cadena en ofrecer dumplings tradicionales en Buenos Aires, ha preparado una serie de actividades especiales. Con más de 60.000 dumplings producidos al mes, el local de El Salvador 5602 ofrecerá a partir de las 20 hs un DJ set y un carrito yatai, donde se regalarán 50 platos de dumplings a las primeras 50 personas que se acerquen. Además, todos los locales de la cadena ofrecerán un descuento del 25% en sus productos, lo que permitirá a los comensales disfrutar de una variedad de sabores a precios más accesibles.

Por otro lado, el restaurante 10 Recetas Japonesas, que se especializa en difundir la cultura nipona, ofrecerá una promoción especial en su local de Mercat Villa Crespo. Durante el 26 de septiembre, todos los platos vendrán acompañados de 2 gyozas de regalo, ya sean de cerdo o vegetarianas. Esta es una oportunidad perfecta para que los porteños se familiaricen con este delicioso plato japonés y lo integren a su repertorio culinario. Asimismo, en el tradicional restaurante Una Canción Coreana, los amantes de la comida podrán disfrutar de mandu, que son los dumplings coreanos, en sus distintas variedades: al vapor, fritos o en sopa, y recibirán un mandu de regalo al realizar su pedido.