La Buenos Aires Cocktail Week creció un 400% y premia a los mejores bares de coctelería

La Buenos Aires Cocktail Week ha demostrado ser un evento de gran relevancia en el calendario de la coctelería argentina, creciendo un 400% en asistencia a las charlas en comparación con el año anterior. Este notable aumento fue celebrado en un evento de cierre en el Olympo Sky Bar, donde se anunciaron los ganadores de los prestigiosos The Cocktail Bar Awards 2025. Germán Lacanna, director de la BA Cocktail Week, enfatizó el impacto positivo de esta edición, afirmando que "logramos mostrar que la sustentabilidad y la creatividad no se oponen, sino que se potencian". Esta declaración subraya el compromiso del evento con la innovación y la responsabilidad ambiental en la coctelería.

La edición de 2025 se desarrolló en diversos puntos de la ciudad, incluyendo el Parque de la Innovación y más de 150 bares de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Gran Buenos Aires y La Plata, que ofrecieron cócteles promocionales a lo largo de toda la semana. La combinación de formación, tendencias e innovación en la agenda abierta al público general ha consolidado a Buenos Aires como una de las capitales de la coctelería regional. Esta oferta inclusiva ha permitido que tanto profesionales como aficionados disfruten de la cultura del cóctel y aprendan sobre las últimas tendencias en el sector.

Los The Cocktail Bar Awards son considerados "premios de la industria para la industria", según explicó su director, Adriano Marcelino. Estos galardones buscan reconocer el trabajo de los bares y de los profesionales que diariamente contribuyen al crecimiento de la escena coctelera en Argentina. Las votaciones son realizadas por colegas, dueños de bares, embajadores y periodistas especializados, lo que otorga legitimidad y valor a cada reconocimiento. Este enfoque colaborativo no solo celebra a los ganadores, sino que también fortalece la comunidad de coctelería en el país.

Eduardo Demaestri, presidente de CABARCO, también destacó la importancia de estos premios, señalando que "son un reflejo del enorme trabajo que hacen los bares argentinos". Cada categoría premiada muestra la evolución y la consolidación de la coctelería local, que se posiciona como una de las más destacadas de la región. Este reconocimiento no solo beneficia a los ganadores, sino que también impulsa a otros bares a elevar sus estándares y ofrecer experiencias únicas a sus clientes.

El cierre del evento contó con la presencia de Hernán Lombardi, ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad de Buenos Aires, quien resaltó el papel fundamental de los bares de coctelería en la recuperación de una vida nocturna segura. Lombardi afirmó que "nuestra coctelería es embajadora del mundo", enfatizando la calidad y el prestigio que ha alcanzado la coctelería argentina en el ámbito internacional.

Los ganadores de los The Cocktail Bar Awards 2025 fueron: Cocktail Bar Best Menú 2025: Al Fondo Bar; Cocktail Bar Best Experience 2025: Víctor Audio Bar; Cocktail Bar Innovation 2025: Boticario; Cocktail Bar Green Practices 2025: Mixtape Listening Bar; Cocktail Bar Community Spirit 2025: Tres Monos; Cocktail Bar Best Manager 2025: 878 – Juan Cruz Oviedo; Cocktail Bar Ambassador 2025: Florencia Nahir (Verne); y The Best Cocktail Bar 2025: Tres Monos. Florencia Nahir se destacó como la ganadora del Cocktail Bar Ambassador 2025, con Julieta Carabajal (Mixtape) y Johnny Silvero (Barú) completando el podio. La evaluación fue realizada por los ganadores de la edición anterior, quienes aportaron su experiencia y conocimiento para reconocer a los mejores de la industria.