Descubre la Revolución Gastronómica de KA-ORŪ SUSHIBAR en Jaén

En pleno corazón de Jaén, muy cerca de la Plaza de la Constitución, se encuentra un restaurante que ha dado un giro completo a su propuesta gastronómica. El antiguo Ukiyo ha sido renovado y ahora se presenta bajo el nombre de KA-ORŪ SUSHIBAR. Este nuevo concepto no solo se centra en la comida, sino que también busca crear un ambiente acogedor y moderno, fusionando la esencia japonesa con la cultura local.

El nombre KA-ORŪ proviene de la fusión de dos palabras: Kazoku, que significa familia, y Oribu, que se traduce como olivo. Esta combinación refleja el espíritu del restaurante, que se esfuerza por ofrecer una experiencia familiar y cercana a sus comensales. La estética del local ha sido cuidadosamente diseñada para atraer a un público que busca no solo buena comida, sino también un ambiente donde disfrutar de una experiencia completa.

La propuesta culinaria de KA-ORŪ está a cargo del talentoso tándem de chefs formado por Rubén Martín y María José Cañada. Juntos, han creado dos menús degustación que requieren reserva previa: el menú Kazoku, que consta de 10 pases que combinan la culinaria nipona con el aove local, y el menú Ka-Oru, que ofrece un estilo omakase de 20 pases, donde el sushiman prepara diferentes nigiris y temakis en directo. Esta experiencia gastronómica es única y está diseñada para deleitar los paladares más exigentes.

Para aquellos que buscan una opción más sencilla y económica, el restaurante también ofrece una alternativa para los almuerzos entre semana. Esta opción permite disfrutar de la calidad de la cocina de KA-ORŪ sin comprometer el presupuesto. Además, se puede elegir entre disfrutar de la experiencia en la barra, lo cual recomendamos encarecidamente, o en alguna de sus mesas, lo que permite una mayor interacción con el equipo de cocina y una visión más cercana del proceso de elaboración de los platos.

Uno de los aspectos que más sorprende a los visitantes de KA-ORŪ es su coctelería nipona. El restaurante ha incorporado una variedad de cócteles que complementan a la perfección sus menús degustación. La coctelería es un arte en sí misma, y en KA-ORŪ se han tomado el tiempo para desarrollar combinaciones que no solo son deliciosas, sino que también están inspiradas en la cultura japonesa. Los bartenders del local son expertos en su campo y están dispuestos a guiar a los comensales a través de su propuesta de bebidas, asegurando que cada trago sea una experiencia única.

KA-ORŪ SUSHIBAR no es solo un lugar para comer, sino un destino gastronómico donde la tradición japonesa se encuentra con la modernidad. Los chefs han logrado crear un menú que respeta las raíces de la cocina nipona, al mismo tiempo que incorpora ingredientes y técnicas locales. Esto se traduce en una experiencia culinaria que es tanto auténtica como innovadora, lo que hace que cada visita sea memorable.

Así que no te reprimas y ven a descubrir la sorprendente coctelería nipona y la deliciosa propuesta gastronómica de KA-ORŪ SUSHIBAR. Sin lugar a dudas, este restaurante se está posicionando como uno de los referentes de la gastronomía en Jaén, y es un lugar que no te puedes perder si eres amante de la buena comida.