Nueva joya gastronómica de Punta del Este para el verano
- Autor: Staff CQAPÚltima Actualización: 2024-12-13 - 13:43:00
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- Gurisa se renueva con un espacio ampliado y un after dinner único, destacando la fusión de sabores entre Lucas Bustos y Aarón Ortiz.
La evolución del destino gastronómico que marca tendencia en el verano esteño se hace evidente con la llegada de la nueva temporada al restaurante Gurisa. Este año, el establecimiento no solo ha triplicado su espacio, sino que también ha incorporado un concepto de after dinner a la luz de las estrellas, convirtiéndose en un verdadero santuario para los amantes de la buena comida.
Ubicado en La Juanita, a solo 20 minutos del centro de Punta del Este, Gurisa ha mantenido su esencia original mientras se adapta a las nuevas tendencias culinarias. La casa de una sola planta, diseñada por el arquitecto Andrés Villalba e intervenida por el interiorismo de Santas Negras, combina elementos naturales como madera y piedra, creando un ambiente que evoca la naturaleza selvática de la región. Con un espacio tres veces mayor, el restaurante se consolida como un punto de encuentro imperdible durante el verano.
Entre las novedades más destacadas, el exclusivo after dinner se presenta como una opción ideal para aquellos que desean prolongar sus noches en un ambiente íntimo y relajado. Además, el bar Gurí continuará ofreciendo una coctelería de autor que mezcla cocktails clásicos con reinterpretaciones modernas, asegurando que cada visita sea una experiencia única.
El talento culinario de Lucas Bustos será la base de la nueva carta que fusiona lo mejor de la cocina cordillerana y los sabores del mar que propone José Ignacio. La cocina abierta, rodeada de fuegos, seguirá siendo el corazón del restaurante, donde la materia prima de cercanía, trabajada junto a huerteros y pescadores locales, garantiza la frescura y autenticidad de cada plato. También se destaca la colaboración especial con el chef español Aarón Ortiz, reconocido con una estrella Michelin. Durante el 10 y 11 de enero, ambos chefs unirán sus talentos para ofrecer una experiencia culinaria única que combinará creatividad y tradición.
La propuesta de coctelería de Gurisa no se queda atrás, con una carta que incluye etiquetas icónicas como las de Gualtallry Wines. Este enfoque en el vino asegura que los amantes de esta bebida disfruten de una experiencia única, complementando cada plato de manera perfecta. La combinación de sabores, texturas y aromas promete ser un deleite para todos los sentidos.
En resumen, Gurisa se posiciona como un lugar donde el ritual de compartir junto al fuego, el vino y la buena comida se convierte en una experiencia inolvidable. Con su nueva propuesta, el restaurante no solo eleva la oferta gastronómica de Punta del Este, sino que también invita a los comensales a disfrutar de una temporada llena de sabor y creatividad. Sin duda, Gurisa es el destino que no te puedes perder este verano.