Vive la elegancia del Pinot Noir en su Día Internacional en una bodega de la Patagonia

El próximo 18 de agosto se celebra el Día Internacional del Pinot Noir, una ocasión perfecta para rendir homenaje a esta cepa que ha conquistado los corazones de los amantes del vino en todo el mundo. En este contexto, Bodega Familia Schroeder, ubicada en San Patricio del Chañar, Neuquén, se erige como un referente en la producción de Pinot Noir en la Patagonia argentina. Con su clima privilegiado, suelos ideales y un enfoque artesanal, la bodega ofrece una experiencia sensorial única que resalta la elegancia y frescura de esta variedad.

Desde su fundación en 2002, Bodega Familia Schroeder ha sido pionera en el desarrollo del polo vitivinícola de San Patricio del Chañar, donde ha plantado 30 hectáreas de Pinot Noir. La bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, creando un portafolio que incluye ocho diferentes expresiones de esta delicada cepa. Espumantes vibrantes, tintos concentrados, rosados y blends son solo algunas de las opciones que los visitantes pueden degustar, todas ellas reflejando las características únicas del terroir patagónico.

El enólogo Leonardo Puppato, quien lidera el equipo de la bodega, destaca la importancia del asesoramiento del reconocido consultor enológico Paul Hobbs, especialista en Pinot Noir. “Desde 2009, trabajamos codo a codo con Hobbs, quien nos ha ayudado a entender la plasticidad y el potencial de esta cepa en nuestra región”, explica Puppato. Este enfoque ha permitido a la bodega crear vinos que no solo son representativos de su terruño, sino que también han logrado captar la atención de críticos y consumidores a nivel nacional e internacional.

Un Terroir Único para la Vinificación

San Patricio del Chañar ofrece un entorno ideal para el cultivo de Pinot Noir, donde las condiciones climáticas juegan un papel fundamental. Durante el día, el clima soleado permite que las uvas maduren adecuadamente, mientras que las noches frescas ayudan a preservar la acidez natural. Además, la pureza del río Neuquén proporciona un riego de calidad, y la composición del suelo, junto con las escasas precipitaciones y los vientos constantes, asegura la sanidad de las uvas. Esta combinación de factores contribuye a la producción de vinos de gran estructura y frescura.

La bodega ha adoptado prácticas orgánicas en el manejo de sus viñedos, utilizando compost y cubiertas vegetales para enriquecer el suelo. En la bodega, el diseño especial de los tanques permite un tratamiento cuidadoso de las uvas, lo que resulta en vinos con características organolépticas distintivas. “La sanidad de nuestras uvas nos permite minimizar la intervención en el viñedo y en la bodega, lo que a su vez favorece la concentración de color y sabor”, señala Puppato.

Celebrando el Pinot Noir con Variedades Exclusivas

Para conmemorar el Día Internacional del Pinot Noir, Bodega Familia Schroeder invita a los amantes del vino a explorar su variedad de etiquetas, cada una diseñada para resaltar las características únicas de la cepa. Entre las opciones destacadas se encuentran el Saurus Estate Pinot Noir 2023, un vino que presenta tonos rojos cereza y aromas de frutos rojos, y el Saurus Estate Pinot Noir Rosé 2023, que cautiva con su color rosa pálido y notas florales.

El Saurus Select Pinot Noir 2022, que ha madurado en barricas de roble, ofrece una complejidad aromática con notas de frutos rojos y un toque de vainilla. Por otro lado, el Familia Schroeder Pinot Noir 2020, con 18 meses de crianza en barricas nuevas, se caracteriza por su complejidad y elegancia, mientras que el Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2022 destaca por su frescura y taninos refinados.

Además, la bodega presenta el Rosa de los Vientos - Rosé Nature de Pinot Noir, un espumante que combina la frescura de la fruta con un elegante burbujeo, y el H. Schroeder Brut Nature, que mezcla Pinot Noir y Chardonnay, ofreciendo un perfil fresco y complejo. Para quienes buscan una experiencia diferente, el Saurus Pinot Noir Tardío 2022 es una opción ideal, con su dulzura y persistencia, perfecto para disfrutar al final de una comida.

Un Destino Imperdible para los Amantes del Vino

Bodega Familia Schroeder no solo es un referente en la producción de Pinot Noir, sino que también se ha convertido en un destino turístico en la Patagonia. La bodega ofrece visitas guiadas donde los visitantes pueden aprender sobre el proceso de vinificación, explorar los viñedos y, por supuesto, degustar los vinos que han hecho famosa a la bodega. Esta experiencia completa permite a los enófilos sumergirse en el mundo del vino y disfrutar de la belleza del paisaje patagónico.

El Día Internacional del Pinot Noir es una oportunidad perfecta para celebrar esta cepa que brilla con fuerza en la Patagonia argentina. Bodega Familia Schroeder se posiciona como un líder en la producción de Pinot Noir, ofreciendo una experiencia sensorial que destaca la riqueza y diversidad de esta variedad.