Llegó el Día de la Cerveza: una excusa perfecta para brindar

El 2 de agosto marca una fecha especial en el calendario: el Día Internacional de la Cerveza. Este día no solo es una celebración de esta popular bebida, sino también una oportunidad para que amigos y familiares se reúnan y disfruten juntos. En este contexto, la plataforma de delivery PedidosYa ha realizado un informe revelador sobre las preferencias de consumo de cerveza en Argentina, así como algunos datos curiosos sobre su historia y diversidad.

¿Por qué se celebra el Día Internacional de la Cerveza?

La historia de esta celebración se remonta al año 2007, cuando un grupo de amigos en Estados Unidos decidió conmemorar su amor por la cerveza. Originalmente, la fecha se fijó para el 6 de agosto, pero se trasladó al primer viernes de agosto para facilitar la participación de más personas. Desde entonces, este día ha crecido exponencialmente, convirtiéndose en una tradición global que une a los amantes de la cerveza en un brindis colectivo por una de las bebidas más antiguas de la humanidad.

Curiosidades sobre la cerveza

La cerveza tiene un legado que se remonta a la prehistoria, específicamente al periodo Neolítico, alrededor del año 4000 a.C. Su descubrimiento fue accidental, resultado de una reacción química entre agua y cereales. Este milenario proceso de fermentación ha evolucionado a lo largo de los siglos, dando lugar a una variedad impresionante de estilos y sabores en todo el mundo.

En cuanto a la popularidad de la cerveza, las cifras son contundentes. A nivel global, se consumieron aproximadamente 125.000 millones de litros de cerveza en el último año, consolidándola como la bebida alcohólica más consumida del planeta. En Argentina, los sábados son el día predilecto para pedir cerveza, siendo las 20 horas el horario más popular. Curiosamente, el jueves 20 de junio, coincidiendo con un feriado y el debut de la selección argentina de fútbol en la Copa América, se registró un récord de pedidos, mostrando cómo la pasión por el fútbol y la cerveza van de la mano.

Las ciudades argentinas más cerveceras

Las cinco ciudades argentinas con mayor cantidad de pedidos de cerveza. En la cima de la lista se encuentra Buenos Aires, seguida por Córdoba, Bahía Blanca, La Plata y Rosario. Esta tendencia no solo refleja el amor por la cerveza, sino también la importancia de las reuniones sociales en la cultura argentina.

Innovaciones cerveceras alrededor del mundo

La creatividad en la elaboración de cervezas no conoce límites. Desde la Bilk , una innovadora cerveza japonesa que combina leche y cerveza, hasta la Chili Beer , que incorpora un chile serrano en su proceso de fermentación, las cervecerías están constantemente experimentando con nuevos sabores. En el Reino Unido, la cervecería Charles Wells ha creado una cerveza de banana que ha ganado premios en festivales. Estas innovaciones muestran que la cerveza es una bebida en constante evolución, capaz de sorprender incluso a los paladares más exigentes.

Los estilos de cerveza más populares en Latinoamérica

A pesar de la diversidad de sabores que se pueden encontrar en el mundo, las preferencias cerveceras en Latinoamérica tienden a ser más tradicionales. Los dos estilos de cerveza más elegidos en la región son la India Pale Ale (IPA) y la Lager. La IPA se caracteriza por su alto contenido de lúpulo y un sabor cítrico y amargo, ideal para acompañar comidas especiadas. Por otro lado, la Lager, conocida como rubia , es apreciada por su sabor suave y refrescante, perfecta para acompañar platos livianos.

Brindemos por la cerveza

En este Día Internacional de la Cerveza, la mejor manera de celebrar es pidiendo a domicilio una refrescante cerveza y disfrutando de los sabores que ofrece. Ya sea en buena compañía o en un encuentro virtual, no hay mejor excusa para brindar por los maestros cerveceros del mundo y por la historia que esta bebida ha tejido a lo largo de los siglos. Así que, ¡levanta tu vaso y brinda por la cerveza!