Copa Argentina de Gin 2024: te mostramos la mejor destilería del país
- Autor: Staff CQAPÚltima Actualización: 2024-06-21 - 12:39:00
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- Casa Tapaus fue nombrada Mejor Destilería en la Copa Argentina de Gin, destacando entre 110 participantes por su innovación y calidad en gins y vermut, bajo el liderazgo de la Familia Millán.
En una noche que marcó un antes y un después en la industria de los destilados en Argentina, Casa Tapaus se erigió como la Mejor Destilería de Argentina en la cuarta edición de La Copa Argentina de Gin, celebrada en Buenos Aires. Este galardón, que la posiciona en lo más alto entre 110 destilerías participantes, es el fruto del trabajo incansable y la pasión por la innovación de la Familia Millán, propietaria de esta destilería mendocina que desde 2017 ha venido redefiniendo el arte de la destilación en Perdriel, Luján de Cuyo.
La competencia, que este año extendió su alcance al vermut, vio cómo Casa Tapaus no solo se llevaba el máximo honor, sino que también sus gins y vermut eran reconocidos con varias medallas de oro y bronce, destacando entre ellos el Vermut La Unión Federal, Gin Terrier Spicy, Gin Terrier Citric, Gin Terrier Old Tom Wild con medallas de oro y Gin Terrier Pink con medalla de bronce. Estos premios no son más que el reflejo del compromiso de la destilería con la calidad y la constante búsqueda de nuevas y emocionantes experiencias gustativas.
Desde sus inicios, Casa Tapaus ha estado marcada por la recuperación de una antigua destilería, a la que la Familia Millán no solo revivió sino que también equipó con la última tecnología y el mejor talento humano. Este tesoro escondido, cuyo nombre proviene del vocablo huarpe milcayac que significa tesoro escondido , es un tributo a la rica historia vitivinícola de Mendoza y a la riqueza natural de Argentina, empleando orujos y un mosaico de frutos y hierbas destilados, todos naturales y sin aditivos, en un proceso que enfatiza la sustentabilidad y el aprovechamiento integral de la materia prima.
La Copa Argentina de Gin, dirigida por el Ingeniero Martín Boan y con la dirección técnica del Licenciado Luis Burnes desde 2022, ha crecido exponencialmente desde su primera edición en 2021. Este año, el certamen recibió 210 entradas, un 70% más que el año anterior, incluyendo participantes de Argentina y del exterior, lo que habla del creciente interés y la importancia de esta competencia en el panorama internacional de los destilados.
El jurado, compuesto por profesionales de la industria, enólogos, químicos, sommeliers y bartenders, se enfoca en brindar una devolución constructiva a todos los participantes, bajo el lema DAR LA DEVOLUCIÓN COMO NOS GUSTARÍA QUE NOS LA DEN A NOSOTROS . Este enfoque no solo busca premiar la excelencia sino también fomentar el crecimiento y la mejora continua entre los destiladores, fortaleciendo así la industria a nivel nacional e internacional.
En Casa Tapaus, cada gota destilada es una historia de pasión, innovación y respeto por la tradición. Con este reciente reconocimiento, la destilería mendocina no solo celebra su éxito sino que también reafirma su compromiso con la excelencia y su visión de seguir explorando nuevos horizontes en el mundo de los destilados. El futuro promete ser tan brillante como el presente para Casa Tapaus, un verdadero tesoro escondido que sigue revelando el espíritu único de Argentina al mundo.