En el panorama vitivinícola argentino, la innovación y la tradición se encuentran de la mano de Solito Va Wines, la bodega liderada por el visionario enólogo Leandro Velázquez. Este año, la bodega, con raíces profundas en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, nos sorprende con el lanzamiento de su Solito Va Semillón 2024, una añada que promete ser un hito en la historia de los vinos blancos argentinos.
Proveniente de un viñedo centenario situado en Chilecito, una localidad del extremo sur del Valle de Uco, este Semillón es el resultado de una meticulosa selección de uvas que han encontrado en este terruño una expresión única. La región de Chilecito, conocida por sus suelos profundos y ricos en materia orgánica, ofrece condiciones ideales para el cultivo de esta variedad, otorgándole al vino frescura, una marcada acidez y una elegancia sin igual.
El Semillón de Chilecito es un varietal que se adapta maravillosamente a nuestro perfil de vinos: modernos, frescos y con una acidez que invita a seguir bebiendo. Este nuevo lanzamiento es una muestra de la complejidad y la fineza que buscamos en Solito Va Wines, siempre respetando el carácter único de cada uva y de su lugar de origen , afirma Leandro Velázquez, quien desde 2017 ha posicionado a Solito Va Wines como un referente de calidad y innovación en el mundo del vino.
El proceso de elaboración del Solito Va Semillón 2024 se distingue por su cuidado y respeto por la materia prima. La cosecha manual, realizada en la primera semana de febrero, es seguida por una maceración prefermentativa y una fermentación con granos enteros, utilizando exclusivamente levaduras indígenas. Este blanco no pasa por fermentación maloláctica y madura íntegramente en vasijas de hormigón, técnicas que resaltan su carácter frutal y mineral.
Con notas herbales, durazno, naranjas y un toque mineral, este Semillón se presenta como una opción versátil para maridajes, ideal para acompañar desde carnes blancas hasta ensaladas.
La propuesta de Solito Va Wines no se detiene en este lanzamiento. Su portafolio incluye tres colecciones que abarcan desde vinos que reflejan el terroir y el trabajo enológico hasta cortes de alta gama que rinden homenaje a los abuelos de Velázquez. Cada botella es un viaje por los sabores y aromas que hacen del Valle de Uco un lugar excepcional en el mapa vitivinícola.
Desde sus inicios, Solito Va Wines ha logrado un crecimiento impresionante, pasando de 600 botellas en su primera tirada a producir 35.000 botellas al año, cada una de ellas reflejo del amor por el vino y el compromiso con la calidad que caracteriza a Leandro Velázquez y su equipo.
Los interesados en descubrir los vinos de Solito Va pueden adquirirlos a través de sus distribuidores en Buenos Aires, Rosario y Mendoza, o contactando directamente a la bodega. Con cada sorbo de Solito Va Semillón 2024, los amantes del vino se embarcarán en una experiencia única que celebra la riqueza y la diversidad del Valle de Uco.
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